Q.普段どんな仕事を
していますか？

自店舗の運営から他店舗の
販促全般と
経営の勉強まで

自店舗の店舗運営、店舗管理、自店舗の店舗活動のPDCAサイクル、他店舗への販売活動の進捗確認、山のせの商品開発と様々な業務をしています。
その他に、会社の中で「経営品質向上プロジェクト」に参加しており、会社の３年先のビジョンに向かっての取り組みを具体的に取り決めるチームの一員として、勉強をさせていただいています。

Q.仕事をする上で
大切にしていることは？

皆が働きやすい環境づくり

夢ややりたいことを常に持ち続け向上心を持って自身の成長が出来るように努力しています。店舗では年齢が15歳~70歳までの方が働いてくれていますので、皆が働きやすい環境を作れるように個々の働く環境や想い、個人的な悩みを解決出来るよう関り、人間関係の大切さを感じています。

Q.やりがいや楽しさを
感じるときは？

仲間の喜びと新たなチャレンジ

お店の皆が出来る事が増え成長し、その事を本人が喜んでくれ、周りの仲間も喜んでくれた時が自分も嬉しいです。
自分が苦労して開発した商品がお客様に人気になった時や、その商品で山のせの利益体質が良くなる事に商品開発の楽しさを感じています。

Q.どんな人と一緒に働いてみたいですか？

先を考える人たちと一緒に

自分はいろいろな方と一緒に働きたいですが、やはり社長、副社長と一緒に働かせて頂き、会社の今後の事や、様々な考えを聞き、経営の事を深く学んでいき経営幹部として成長していきたです。また、社長・副社長と一緒に働かせて頂くことで、社外の方との交流も深めていきたいです。

Q.山のせの自慢を一つ
教えてください。

社長・副社長との距離感

色々な自慢があります。お客様の考え時流にあった商品開発や、今まであった商品のレベルアップを行いお客様にまた食べようと思って頂ける取り組みを「社員たちで」考え実践している事や、自分がしたい事や自身の成長する機会を多く与えて頂けますので、今まで知らなかった事やできない事が出来るようになり成長出来ます。特に、社長・副社長との距離が近くなんでも話を聞いてくれますので、困った事や、したい事などがすぐに解決出来て仕事が進めやすいです。

Q.今後のビジョンを
聞かせてください。

もっとより良い会社に

自店舗の店長育成を行うためのトレーニングを行い、自分の店舗での仕事を引継き任せれるようにすることで、自分の仕事の幅を広げ今までできなかった事にチェレンジし、経営幹部にキャリアアップすることを目標にしています。また、社員の働き甲斐を上げ、働く環境を更に改善し、もっと良い会社にしていきたいです。

Q.求職者の方に向けて
メッセージをお願いします。

多様な働き方がある会社で
自分の個性を試しませんか？

今後、飲食業からフードビジネスへ進めていきますので、今以上に多様な働き方や仕事のやりがいがあると思いますので是非、一緒に働きましょう！

ONEDAY ある1日のスケジュール

7:00
起床。子供達が学校に行くのを見届けて朝のニュースを見ます。
9:00
出社。自分の持ってる仕事で優先順位の高いものをしていきます。
10:00
店舗立ち上げレジの開局、朝礼、キッチン立ち上げ
11:00
営業店舗全域ですが、主にキッチンでの調理
14:00
休憩昼食休憩
16:00
営業、管理業務店舗のスケジュール作成、発注など
20:30
閉店業務レジ締め、終礼、営業日報
21:00
退社